Hello!!
I wanted to write several posts lately so I'll put the ideas down here so I won't forget and I'll try to commit myself to - in fact - write them! I also want to say that I'm planning on making my posts much shorter and I'll also try to translate all them again!
So here are the subjects I want to write about:
- my monthly evening of recollection
- Rebecca's news - 18 months
- Your Time With K.... Kota
- Date Night
-Trip to Cali
See you guys soon!!
Friday, March 2, 2012
Saturday, February 11, 2012
Meu aniversario e outras coisinhas mais!
Vou contar um pouco do meu aniversario! Obviamente que isso significa que irei falar especialmente sobre o cardapio, nao eh? Adoro comida! =)
Mas entao! Para o cafe da manha eu fiz pao de queijo "from scratch" que nem dizem os americanos. Isto eh, desde o comeco, caseiro, com polvilho azedo e tudo o mais! Fiz na noite anterior e congelei as bolinhas! (Otima dica!) Mas.... como na ultima vez que tinha feito pao de queijo tinha ficado muito salgado, dessa vez quis colocar menos sal e... isso mesmo, ficou sem gosto! Mas o queijo "parmesao" daqui tambem tem culpa!!! O do Brasil eh muito melhor.... Mas, ficou bonito e razoavel! Soh colocar algum recheio na hora q fica uma delicia, nao eh? Pena que aqui nao tem requeijao, mas a gente deu um jeito!
Entao cafe da manha foi pao de queijo caseiro, suco de laranja e cafe com leite! Bem brasileiro!! Dai de almoco, eu fiquei com vontade de comer comida japonesa, e aqui no supermercado HEB eles fazem uns sushis e uma gyoza mto bons entao eu pedi isso de almoco! Estava muito bom! O verde que voces veem nas fotos eh abacate, e acreditem em mim que nem sou muito fa dessa fruta, mas ficou uma deliciaaaaa!! A maionese por cima eh picante!!
Dai de sobremesa eu tinha comecado desde a noite anterior a fazer uma sobremesa que envolvia cheesecake, mousse de chocolate e ganache de chocolate escuro por cima! Mas nao deu tempo de ficar pronta para o almoco! Na verdade ainda faltava a parte da ganache. E como tinha sobrado mousse eu coloquei pra gelar em um pote separado com algumas lascas de chocolate por cima e essa foi nossa sobremesa de almoco! A torta soh ficou pronta para a janta mas ficou fenomenal! Estarei mandando a receita no final do post! Dai de janta, o D. fez temaki com tempura de camarao, alface, omelete, pate de atum e gergelim torrado! Ficou bom!!
De resto, o D. me comprou um cartao lindinho e escreveu umas coisas muito sweet!! Adorei!!! Fomos na missa ao meio dia todos juntos. Eu tambem pedi ao D. para alugar um filme que eu queria ver (midnight in Paris) entao depois da janta e depois da Rebecca dormir assistimos o filme na cama (pois na sala nao dah pra deixar o volume muito alto) entao levamos a TV para o quarto pela primeira vez!! Deu super certo!! Acho que faremos isso mais vezes e o proximo filme da lista eh Harry Potter Reliquias da Morte parte II, que, acreditem ou nao, ainda nao vimos!!
Entao foi um dia muito gostoso!!!
Agora vou falar de algumas novidades!! Acabamos de descobrir mais uma alergia da dona Rebecca: amendoim. Na verdade reparamos que a manteiga de amendoim que estavamos dando para ela em todo cafe manha, era a responsavel gerar o coco acido que dava umas assadura seeerias!!! Como ela jah vinha tendo essse problema ha meses, ficou dificil saber que era a manteiga de amendoim porque eu achava que alergia a amendoim tinha outro sintomas (bem mais graves por sinal) e tbm achavamos que era algum traco de leite de vaca de algum alimento ou outro que nos descuidavamos ou que tentavamos introduzir. Bem, eh uma historia longa, mas agora temos certeza de que ela tambem tem alergia a amendoim e ela esta com zero de assadura agoras!! Um verdadeiro milagre!!
Tambem queria compartilhar minha recente magnifica descoberta! Bem, nao tao recente! Fazem jah alguns meses, mas apenas nas ultimas semanas que comecei a fazer uso (e q bom uso) dela!!! E essa descoberta chama: www.pinterest.com
Eh um site inovador que toda americana eh viciada!!! Eu ainda nao sou viciada nele! As vezes ate esqueco dele!! Mas tenho que dar os creditos para a sua utilidade!!! Especialmente gastronomica!! Vou tentar explicar como ele funciona!! Sabe a barra de favoritos da sua internet?? Que provavelmente eh gigante e q vc nunca visita de tao nao-funcional q ela se tornou?? Pois eh! O Pinterest eh um site que cria um botao no seu browser "Pin It". Entao toda vez que voce estiver vendo algum site interessante, alguma receita, alguma peca de roupa que voce adorou mas nao vai comprar ainda, alguma ideia daora que vc achou, entao voce clica no botao "Pin It" e salva uma imagem dessa pagina no seu profile do Pinterest.
No seu profile soh ficam as figuras com alguma legenda que voce pode organizar em quantas categorias (boards) voce quiser. Clicando na figura, voce eh automaticamente direcionado ao site original, preservando assim os direitos autorais e tambem ajudando na publicacao!! Mas o melhor nao eh isso!! O Pinterest eh uma rede! Entao tudo o que voce salva, todas as pessoas q tem cadastro no site podem ver!! Toda informacao eh compartilhada. Entao na sua pagina Home do Pinterest, o proprio site te recomenda mil imagens baseadas no seu historico de uso!! Voce tambem pode escolher a categoria que voce quer fucar!!! Entao eh um compartilhamento de tudo oq jah foi pre selecionado por milhares de usuarios!!! Por isso que eh tao facil ficar viciado, mas o resultado vale a pena!!
Tem de tudo lah!!! Receitas de todos os tipos, ideias de decoracao, ideias para os feriados, DIY ("faca voce mesmo" - Do It Yourself - em geral para artesanato!!), coisas para as criancas, viagens, enfim!!! TUUUUUDO. Quem quiser fazer um login no site acho que basta ir ate lah, mas jah ouvi dizer q precisa de convite! Bem, quem quiser convite, pode me pedir que eu mando um!!
Agora, eh assim!!! Acabei tendo um mooonte de ideias faceis de receitas pelo Pinterest e todas sairam MTOOO boas!!!! E eh tudo coisa facil, por eh isso oq o pessoal gosta e seleciona: facil, barato e bom!!! As batatas do niver do D. sairam de lah, a minha sobremesa saiu de lah, e um monte de receitas de frango que eu jah testei, e ate lasanha em forma de cupcake, sao otimas!! Inclusive um frango a parmegiana de forno que fizemos hoje e ficou uma delicia!!!
Aqui vao algumas receitas para quem se interessou!!
Beijos e desculpe o email longo!!
Torta do meu aniversario:
Frando a parmegiana de forno:
Mas entao! Para o cafe da manha eu fiz pao de queijo "from scratch" que nem dizem os americanos. Isto eh, desde o comeco, caseiro, com polvilho azedo e tudo o mais! Fiz na noite anterior e congelei as bolinhas! (Otima dica!) Mas.... como na ultima vez que tinha feito pao de queijo tinha ficado muito salgado, dessa vez quis colocar menos sal e... isso mesmo, ficou sem gosto! Mas o queijo "parmesao" daqui tambem tem culpa!!! O do Brasil eh muito melhor.... Mas, ficou bonito e razoavel! Soh colocar algum recheio na hora q fica uma delicia, nao eh? Pena que aqui nao tem requeijao, mas a gente deu um jeito!
Entao cafe da manha foi pao de queijo caseiro, suco de laranja e cafe com leite! Bem brasileiro!! Dai de almoco, eu fiquei com vontade de comer comida japonesa, e aqui no supermercado HEB eles fazem uns sushis e uma gyoza mto bons entao eu pedi isso de almoco! Estava muito bom! O verde que voces veem nas fotos eh abacate, e acreditem em mim que nem sou muito fa dessa fruta, mas ficou uma deliciaaaaa!! A maionese por cima eh picante!!
Dai de sobremesa eu tinha comecado desde a noite anterior a fazer uma sobremesa que envolvia cheesecake, mousse de chocolate e ganache de chocolate escuro por cima! Mas nao deu tempo de ficar pronta para o almoco! Na verdade ainda faltava a parte da ganache. E como tinha sobrado mousse eu coloquei pra gelar em um pote separado com algumas lascas de chocolate por cima e essa foi nossa sobremesa de almoco! A torta soh ficou pronta para a janta mas ficou fenomenal! Estarei mandando a receita no final do post! Dai de janta, o D. fez temaki com tempura de camarao, alface, omelete, pate de atum e gergelim torrado! Ficou bom!!
De resto, o D. me comprou um cartao lindinho e escreveu umas coisas muito sweet!! Adorei!!! Fomos na missa ao meio dia todos juntos. Eu tambem pedi ao D. para alugar um filme que eu queria ver (midnight in Paris) entao depois da janta e depois da Rebecca dormir assistimos o filme na cama (pois na sala nao dah pra deixar o volume muito alto) entao levamos a TV para o quarto pela primeira vez!! Deu super certo!! Acho que faremos isso mais vezes e o proximo filme da lista eh Harry Potter Reliquias da Morte parte II, que, acreditem ou nao, ainda nao vimos!!
Entao foi um dia muito gostoso!!!
Agora vou falar de algumas novidades!! Acabamos de descobrir mais uma alergia da dona Rebecca: amendoim. Na verdade reparamos que a manteiga de amendoim que estavamos dando para ela em todo cafe manha, era a responsavel gerar o coco acido que dava umas assadura seeerias!!! Como ela jah vinha tendo essse problema ha meses, ficou dificil saber que era a manteiga de amendoim porque eu achava que alergia a amendoim tinha outro sintomas (bem mais graves por sinal) e tbm achavamos que era algum traco de leite de vaca de algum alimento ou outro que nos descuidavamos ou que tentavamos introduzir. Bem, eh uma historia longa, mas agora temos certeza de que ela tambem tem alergia a amendoim e ela esta com zero de assadura agoras!! Um verdadeiro milagre!!
Tambem queria compartilhar minha recente magnifica descoberta! Bem, nao tao recente! Fazem jah alguns meses, mas apenas nas ultimas semanas que comecei a fazer uso (e q bom uso) dela!!! E essa descoberta chama: www.pinterest.com
Eh um site inovador que toda americana eh viciada!!! Eu ainda nao sou viciada nele! As vezes ate esqueco dele!! Mas tenho que dar os creditos para a sua utilidade!!! Especialmente gastronomica!! Vou tentar explicar como ele funciona!! Sabe a barra de favoritos da sua internet?? Que provavelmente eh gigante e q vc nunca visita de tao nao-funcional q ela se tornou?? Pois eh! O Pinterest eh um site que cria um botao no seu browser "Pin It". Entao toda vez que voce estiver vendo algum site interessante, alguma receita, alguma peca de roupa que voce adorou mas nao vai comprar ainda, alguma ideia daora que vc achou, entao voce clica no botao "Pin It" e salva uma imagem dessa pagina no seu profile do Pinterest.
No seu profile soh ficam as figuras com alguma legenda que voce pode organizar em quantas categorias (boards) voce quiser. Clicando na figura, voce eh automaticamente direcionado ao site original, preservando assim os direitos autorais e tambem ajudando na publicacao!! Mas o melhor nao eh isso!! O Pinterest eh uma rede! Entao tudo o que voce salva, todas as pessoas q tem cadastro no site podem ver!! Toda informacao eh compartilhada. Entao na sua pagina Home do Pinterest, o proprio site te recomenda mil imagens baseadas no seu historico de uso!! Voce tambem pode escolher a categoria que voce quer fucar!!! Entao eh um compartilhamento de tudo oq jah foi pre selecionado por milhares de usuarios!!! Por isso que eh tao facil ficar viciado, mas o resultado vale a pena!!
Tem de tudo lah!!! Receitas de todos os tipos, ideias de decoracao, ideias para os feriados, DIY ("faca voce mesmo" - Do It Yourself - em geral para artesanato!!), coisas para as criancas, viagens, enfim!!! TUUUUUDO. Quem quiser fazer um login no site acho que basta ir ate lah, mas jah ouvi dizer q precisa de convite! Bem, quem quiser convite, pode me pedir que eu mando um!!
Agora, eh assim!!! Acabei tendo um mooonte de ideias faceis de receitas pelo Pinterest e todas sairam MTOOO boas!!!! E eh tudo coisa facil, por eh isso oq o pessoal gosta e seleciona: facil, barato e bom!!! As batatas do niver do D. sairam de lah, a minha sobremesa saiu de lah, e um monte de receitas de frango que eu jah testei, e ate lasanha em forma de cupcake, sao otimas!! Inclusive um frango a parmegiana de forno que fizemos hoje e ficou uma delicia!!!
Aqui vao algumas receitas para quem se interessou!!
Beijos e desculpe o email longo!!
Torta do meu aniversario:
 |
| http://www.mangiodasola.com/2010/02/chocolate-mousse-cheesecake.html |
Frando a parmegiana de forno:
 |
| http://foodwishes.blogspot.com/2008/02/end-of-chicken-parmesan-as-you-know-it.html |
Tuesday, February 7, 2012
Vicios...
Obs.: Estou traduzindo esse post a pedidos, mas nao traduzirei a receita que coloquei no post original em ingles pois eh pra fazer em uma slow cooker e nunca vi ninguem do Brasil com uma, entao acho que nao serve! Mas, vamos lah!
Vicios....
Todo mundo provavelmente tem algum vicio nessa nossa vida cotidiana, mas estou aqui para falar do meu grande vicio. Sou viciada em Facebook, mas tambem a qualquer coisa relacionada a computador. Eh uma otima coisa que todo esse lance de internet nao estava presente antes dos meus doze anos, mais ou menos, senao eu poderia ter uma ideia diferente sobre o que considero o melhor para mim e minha familia. Explicarei melhor! O que eu quero dizer eh que eu cresci aprendendo que meus pais eram meus modelos de vida e mesmo hoje na minha vida sinto-os bem presentes nesse sentido, ainda mais agora que tambem sou mae!
Meus pais simplesmente nunca se mostraram viciados em nada! Eles pareciam ser imunes a vicios, na verdade! Eles nunca se demoravam nas coisas que faziam mais do que o tempo certo e sempre estavam ocupados com boas atividades. E mesmo agora, que eles usam computadores, internet, smart phones e ipads com frequencia, eles nao sao viciados nesses aparelhos! Tenho que admitir que isso eh algo que me impressiona! Eu acho que eh mais facil para eles nao serem tao apegados a tudo isso porque alem de terem muitas coisas com que se preocupar e empregar o seu tempo, eles tambem nao cresceram nem foram criados em um mundo digital como eh hoje em dia!
Mas ainda assim, me faz pensar que nao quero ser diferente de meus pais nesse sentido. Eu quero minhas criancas vendo que os pais delas tambem sao imunes a vicios. Eu tambem quero ser um bom modelo de vida para os meus filhos, porque modelos jah o somos invariavelmente. Eu acho que eh bom que os filhos saibam que os pais tem defeitos e que lutam para os combater, mas nao acho que seja certo que pais sejam viciados em alguma coisa, qualquer ela que seja. Mas fato eh, sou viciada em internet, especialmente facebook.
Entao, O D. e eu estamos numa fase em que muitas coisas importantes estao acontecendo e temos muito com o que nos preocupar. Entao eu simplesmente pensei que a solucao seria dar um tempo para o facebook e me concentrar mais em rezar e a ser melhor dona de casa, esposa e mae e conseguir ter horario (novamente!!!). Bem, entao na quarta retrasada decidi que iria deletar meu facebook, mesmo que eu estivesse pensando em o recuperar mais tarde. Mas entao tive uma ideia muito melhor e que seria muito mais discreta tambem! Eu pedi ao D. que trocasse minha senha por uma que eu nao soubesse e sai do facebook! A ideia eh que durante a semana eu nao utilizasse o facebook e apenas nos finais de semana, por um curto periodo de tempo e enquanto a Rebecca estivesse dormindo.
Nos dois dias seguintes, eu tenho que admitir, eu acordei pensando no meu facebook (chocante, eu sei!) e continuei pensando nele o dia todo, mesmo que nao continuamente. Bem, consegui extrair ao menos quatro boas coisas dessa experiencia! A primeira delas eh que percebi o quanto realmente eu estava viciada em facebook. Digo, eu sempre anunciei a quem quisesse ouvir que eu era viciada, mas eu realmente nao tinha ideia do quanto!
Em segundo lugar, eu descobri que lidando com vicios nao tem como voce sair de um por voce mesma, sozinha. Impossivel!! De jeito nenhum!!! Se voce que esta lendo isto e pensando que voce consegue fazer isso sozinho/a com seus proprios vicios, voce esta enganado/a. Me desculpa falar desse jeito, ou te dar a ma noticia. Tambem nao me agrada se me julgar como autoritaria. Nao penso que sou a dona da verdade, mas nesse assunto, eu teria que dizer que tenho certeza disso. E soh gostaria de compartilhar essa minha descoberta com quem mais precise ouvir isso tambem.
Em terceiro lugar, eu consegui entrar num horario como nunca antes!!! Eu realmente fiquei muito impressionada como minha casa ficou limpa e organizada o dia todo e como todo mundo estava bem alimentado e cuidado nas horas certas e como ate consegui achar tempo para rezar mais!
E finalmente em quarto lugar, eu percebi que toda vez que eu conseguisse realizar alguma coisa boa nesses dois dias, o primeiro pensamento era compartilhar essa informacao no meu facebook. Entao eu percebi como eu estava trocando dar gracas a Deus, ou simplesmente conversar com Ele sobre as coisas boas e ruins, com compartilhar isso com o mundo no facebook. Entao, eu estive trabalhando em ter mais presenca de Deus, conversar mais com Ele, dar mais gracas a Ele e pedir mais a Sua assistencia. Tem sido muito bom! Estou muito mais feliz e sorridente em casa e eu e o D estamos num relacionamento muito melhor tambem!!! Como a vida tem que ser nao eh?
No meu post original em ingles, agora eu estaria compartilhando uma receita de slow cooker que preparei na hora do almoco, para o jantar!! Eh impressionante como cozinhar e preparar o jantar bem antes da hora ajuda na limpeza, na organizacao e no horario da casa. Aprendi esse truque com minha amiga Madeline quando eu estava na casa dela e ela estava assando mil cookies para mim, e mesmo tendo dois filhos abaixo de dois anos (2 under 2) e marido com que se preocupar conseguiu ter o jantar pronto as 18h!!! Ajuda muito ter uma slow cooker nessas horas!!! Mas acho que voces do Brasil tambem conseguem pensar em algumas alternativas tendo o mesmo resultado!!
E agora soh um update, a coisa que estava nos preocupando bastante deu certo!!! Obrigada a todos que rezaram por nos e por favor continuem a o fazer!! E quanto ao facebook, gostei tanto do resultado e me convenci realmente que devo continuar a fazer isso, que ainda nao tenho a minha senha do facebook, mas agora entro todo dia por alguns minutos de noite depois da janta, quando a Rebecca jah esta dormindo, o D fazendo alguma outra coisa e todos os deveres da casa jah estao feitos!!
Ah, se voce tiver alguma receita boa, facil e razoavelmente barata que voce faz para a sua familia e todos adoram, por favor compartilhe-a comigo tambem!!
Um beijo a todos!
Gabi
Wednesday, February 1, 2012
Fevereiro
Adoro o mes de Fevereiro!!!! E temos muitas razoes para isso!! E nao, nao eh por causa do carnaval! Na verdade essa seria uma das razoes pra nao gostar de Fevereiro! Brincadeira, pois feriado eh sempre bom neh? Tudo depende de como se comemora!
Mas enfim! Aqui vao minhas razoes pessoais somadas as americanas recem adquiridas para adorar o mes de Fevereiro!!
Eu e o D fazemos aniversario nesse mes! Minha mae e duas irmas tambem fazem aniversario em fevereiro entao sempre foi um mes muito comemorado!
Alem disso, nesse domingo acontecera o Super Bowl, final do campeonato de futebol americano, decisao de unico jogo, e a final desse ano esta especialmente emocionante com New England Patriots vs NY Giants!!! Tudo pode acontecer!!
Ainda em Fevereiro tambem temos o dia dos namorados americano, Valentine's Day, que eh dia 14! E nos, como bons festeiros, iremos comemorar tambem!!! Alem disso, no dia 12/fev teremos uma festinha de aniversario pra ir, de um menininho que eu adoro!!!
E eh, ainda tem o Mardi Gras (Carnaval), mas provavelmente vai passar em branco aqui em casa devido a tantas comemoracoes no mes mais curto do ano, mesmo que 2012 seja ano bissexto, portanto, esse fevereiro tera 29 dias!
Vou aqui postar os planos (alimenticios) comemorativos do aniversario do D!
Cafe da manha:
Rabanada
Almoco:
Ribeye, saladinha aromatica e Batatas assadas amassadas (http://www.americastestkitchen.com/recipes/detail.php?docid=26327&Extcode=N1JSPHA00)
Jantar:
Salmao assado no sal grosso e batatas inglesas
Sobremesa:
- Mississippi Mud Pie (http://www.cooks.com/rec/view/0,1637,146173-235200,00.html)
- Brigadeiros
- Pudim de leite
E tambem vou comprar um presentinho pra ele! (Uma nova calca jeans Levi's, porque esta precisando bastante!!!)
E eh isso!!
Aqui vai umas fotos artisticas para passarem vontade, rs!!
Mas enfim! Aqui vao minhas razoes pessoais somadas as americanas recem adquiridas para adorar o mes de Fevereiro!!
Eu e o D fazemos aniversario nesse mes! Minha mae e duas irmas tambem fazem aniversario em fevereiro entao sempre foi um mes muito comemorado!
Alem disso, nesse domingo acontecera o Super Bowl, final do campeonato de futebol americano, decisao de unico jogo, e a final desse ano esta especialmente emocionante com New England Patriots vs NY Giants!!! Tudo pode acontecer!!
Ainda em Fevereiro tambem temos o dia dos namorados americano, Valentine's Day, que eh dia 14! E nos, como bons festeiros, iremos comemorar tambem!!! Alem disso, no dia 12/fev teremos uma festinha de aniversario pra ir, de um menininho que eu adoro!!!
E eh, ainda tem o Mardi Gras (Carnaval), mas provavelmente vai passar em branco aqui em casa devido a tantas comemoracoes no mes mais curto do ano, mesmo que 2012 seja ano bissexto, portanto, esse fevereiro tera 29 dias!
Vou aqui postar os planos (alimenticios) comemorativos do aniversario do D!
Cafe da manha:
Rabanada
Almoco:
Ribeye, saladinha aromatica e Batatas assadas amassadas (http://www.americastestkitchen.com/recipes/detail.php?docid=26327&Extcode=N1JSPHA00)
Jantar:
Salmao assado no sal grosso e batatas inglesas
Sobremesa:
- Mississippi Mud Pie (http://www.cooks.com/rec/view/0,1637,146173-235200,00.html)
- Brigadeiros
- Pudim de leite
E tambem vou comprar um presentinho pra ele! (Uma nova calca jeans Levi's, porque esta precisando bastante!!!)
E eh isso!!
Aqui vai umas fotos artisticas para passarem vontade, rs!!
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